Erdbeersaison 2026 gestartet: Endlich wieder Erdbeeren aus Österreich

Heimische Erdbeeren aus dem Glashaus gibt es in kleinen Mengen das ganze Jahr über. Bald erhält man endlich auch die ersten frischen, im Freiland geernteten Erdbeeren. Je nach Region wird der Beginn der Ernte zwischen Ende Mai und Anfang Juni erwartet. In der kurzen Erdbeersaison erfreuen sich die roten Früchte bei Konsumenten großer Beliebtheit. Insgesamt zählen Erdbeeren zu den Top 4 Obstsorten in Österreich: Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei rund 3,8 Kilogramm pro Jahr.

Die heimische Erdbeersaison verspricht heuer besonders viel Geschmack. Zwar dürfte die Erntemenge aufgrund der langen Trockenheit im Frühjahr nur durchschnittlich bis leicht unterdurchschnittlich ausfallen, doch die jüngsten Niederschläge haben für ausgezeichnete Qualität gesorgt. Wir dürfen uns daher auf besonders süße, aromatische und geschmacksintensive Erdbeeren bis Ende Juni freuen – vorausgesetzt, extreme Wetterereignisse bleiben in den kommenden Wochen aus.

Die größten Anbauflächen für Erdbeeren befinden sich in Niederösterreich (513 Hektar Erdbeer-Erwerbsanbau), Oberösterreich (320 Hektar) und der Steiermark (180 Hektar). Österreichweit lag die Anbaufläche im Jahr 2022 bei 1.221 Hektar, auf denen 16.930 Tonnen Erdbeeren produziert wurden. Die österreichische Erdbeerproduktion unterliegt mit dem AMA-Gütesiegel strengen Qualitätsstandards und Zertifizierungen. Diese Zertifizierung garantiert hohe Qualität, Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit der Produkte. Es gibt derzeit 70 Erdbeer-Produzenten mit AMA-Gütesiegel. Erdbeeren werden in Österreich hauptsächlich im Freiland angebaut. Der Anbau unter Folie ist ebenfalls weit verbreitet, insbesondere in höheren Lagen oder Regionen mit kühlerem Klima. Der Vorteil von Folien: Sie reduzieren das Risiko von Krankheiten, erhöhen den Ertrag und verlängern die Saison.

Die abgesetzte Menge an Erdbeeren lag 2023 bei rund 14.600 Tonnen. Diese Entwicklung umfasst alle im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel erhältlichen Erdbeeren – also auch jene aus dem Ausland. Der Selbstversorgungsgrad von Erdbeeren liegt in Österreich laut jüngsten Auswertungen von Statistik Austria und AMA-Marketing bei 39 Prozent (Saison 2022/23).